こんにちは！家庭菜園で暮らす、くまめです。
この記事では、野菜づくりに役立つ用語を5つご紹介します。
意外と知っていそうで知らない言葉に出会えるかもしれません。
いくつ知っているか、ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜づくりに役立つ用語 no.11～15
野菜づくりに役立つ用語、第三回目です。
それでは、見ていきましょう。
前回までの用語は、記事最後にご紹介しています。あわせてご覧ください。
１１．お礼肥え（おれいごえ）
花や果実が実り、収穫をした後にあたえる肥料を「お礼肥え」といいます。
花や実を付けるには多くのエネルギーを消費するため、感謝の気持ちを込めて肥料を施します。
しかし、種類にもよりますが、一般的に花や実がつく前に肥料を与えすぎると、
葉や蔓ばかりが成長して実がならない「蔓ボケ（つるぼけ）」の現象が起きやすいので、追肥のタイミングには注意が必要です。
１２．温度較差（おんどかくさ）
昼と夜の温度の差を「温度較差（おんどかくさ）」といいます。
「較差」とは、気象における差異をあらわす時に使われる漢字です。
格付けの違いをあらわす「格差」とは字が異なる点に注意です。
植物にとって心地が良い「温度較差」とは、昼夜の差が10度ほどの気温です。
夜の気温が高すぎると、呼吸による消耗が激しくなり、悪影響につながることが考えられます。
１３．一番花（いちばんか・いちばんばな）
ひとつの株のうち、最初に咲く花または花房のことを「一番花」と表現します。
一番花の次は、二番花、三番花、四番花…と続きます。
ピーマンやナスは、一番花を目印に選定を行います。
トマトは、一番花の咲く頃が植え付けのタイミングです。
一番花はあらゆる場面で重要なサインになりますので、観察しておきましょう。
１４．腰水（こしみず）
「腰水（こしみず）」とは、植物を植え付けた鉢やプランターを水を張った容器に浸して鉢底から給水することを指します。
腰水をする目的は、
- 長期の不在時で水やりができないとき
- 小さい株は乾燥に弱く、水切れをすると枯れてしまうとき
- 表面からの水やりで植物にダメージを与えてしまうとき
などがあります。
腰水は便利な給水方法に思えますが、水が苦手な植物も多いため、行う前に確認が必要です。
１５．エスレル
「エスレル」とは、成長調整剤（発育をコントロールする薬剤）の一種です。
エスレルの効果は、開花の促進、花数の増加、熟期の促進などが期待できます。
なし、柿、はっさく、みかん、ぶどう、ももなどの果物から、
トマト、トウモロコシ、かぼちゃなどの野菜にも使用されます。
農薬の量や使用対象は、基準を守らないと違法になるため、仕様書をよく読むようにしましょう。
まとめ
今回は、こちらの5つの用語をご紹介しました。
- お礼肥え
- 温度較差
- 一番花
- 腰水
- エスレル
聞いたことがある、または意味を知っていたという用語はいくつあったでしょうか。
ひとつでも役立つ用語に出会うことができれば、嬉しい限りです。
これからも用語集を更新していきますので、ぜひ参考にしてみてください。
▽前回までの用語はこちらで解説しています！
知っていますか？野菜づくりに役立つ用語 no.1～5 
知っていますか？野菜づくりに役立つ用語 no.6～10 
